Endüstriyel su arıtımı için köpük kesici, yaygın olarak kullanılan bir kimyasaldır. Ana işlevi, su arıtma sırasında köpüğü çıkarmaktır. Köpük kesici, sudaki kabarcıkları hızla kırabilir ve kabarcıkların tekrar oluşmasını önleyebilir.

Prensibi, yüzey aktif maddelerin etkisiyle sudaki yüzey gerilimini yok ederek sudaki kabarcıkların patlamasına neden olmaktır. Yüzey aktif maddeler, anyonik yüzey aktif maddeler, katyonik yüzey aktif maddeler ve iyonik olmayan yüzey aktif maddeler dahil olmak üzere çeşitli tiplerde sınıflandırılabilir. Su arıtımında, ana köpük giderici olarak genellikle iyonik olmayan yüzey aktif maddeler kullanılır.

Endüstriyel su arıtımı için köpük gidericiler sadece köpüğü çıkarmakla kalmaz, aynı zamanda su arıtma etkisini de iyileştirir. Ayrıca köpük gidericiler, enerji tüketimini ve üretim maliyetlerini azaltabilir ve endüstriyel üretimin ekonomik faydalarını artırabilir.

Farklı özelliklerine ve kullanımlarına göre, farklı kategorilere ayrılabilir.

Farklı kimyasal bileşimlerine göre, organik köpük önleyici maddeye ve inorganik köpük önleyici maddeye ayrılabilir . Organik köpük önleyici ajan, iyi köpük önleme etkisine sahiptir ve çoğu su arıtma işlemi için uygundur. İnorganik köpük önleyici maddenin sudaki köpük üzerinde zayıf bir inhibisyon etkisi vardır, ancak sudaki koloidal ve yüzen maddeler üzerinde iyi bir uzaklaştırma etkisi vardır.

Uygulaması ve etkisi ile ilgili olarak , yüzey aktif madde köpük önleyici madde ve inert gaz köpük önleyici madde olarak ayrılabilir . Sürfaktan köpük önleyici ajan iyi bir köpük önleyici etkiye sahiptir, ancak kullanım sırasında su kütlelerinde kirliliğe neden olabilirler . İnert gaz köpük önleyici ajan, sudaki köpüğü etkili bir şekilde ortadan kaldırabilir ve kirliliğe neden olmaz , ancak fiyatı nispeten yüksektir. Farklı endüstrilerdeki kanalizasyon arıtımı için, köpük giderme ve köpük bastırma için farklı köpük giderici bileşenleri seçilebilir.